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I nuovi CUOCI ARROSTICINI SPIEDOMATIC, a gas o elettrici, per una cottura professionale dei vostri arrosticini.

Raffrescatori dotati di dispositivo U.V. antibatterico che sterilizza l'acqua impiegata per la vaporizzazione.

Da sammic una semplice ricetta per gustarsi un favoloso budino al caffé per stemperare le calde giornate estive (e non solo).

Utilizzando lavastoviglie professionali perfettamente funzionanti,  con una temperatura

di lavaggio > 60 ° C, in combinazione con detersivo idoneo e correttamente dosato,

si ottengono superfici igienicamente perfette su stoviglie e posate.

SAMMIC presenta il nuovo cuocitore sous-vide SmartVide X che completa, assieme a SmartVide 9, SmartVide 7 e SmartVide 5, la famiglia di termocircolatori di ultima generazione di Sammic.

XSafe

XSafe applica gli effetti dei raggi solari UV, con una potente lampada che genera una miscela di ossigeno ad alto potere ossidante volto a sterminare virus, batteri e ad eliminare muffe, alghe ed odori.

Cottura veloce senza intoppi

Mai come adesso, visto la situazione attuale, i Bar e locali che offrono ristorazione da asporto, necessitano di macchine che offrano velocità ed affidabilità, per far fronte alle richieste dei clienti.

Con i fornetti e fornetti con piastra VEMA, singolo o doppio, a 3 o 6 pinze, con resistenze al quarzo a riscaldamento immediato, avrete la possibilità di servire la vostra clientela con la massima velocità ed efficacia.

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Importante certificazione ottenuta.

L’abbattitore di temperatura risulta essere una delle attrezzature indispensabili all’interno di una cucina o di un’attività commerciale destinata alla produzione di alimenti. Il perché è dovuto principalmente alla sua funzione e ai vantaggi di cui è possibile approfittare una volta acquistato.

A cosa serve l’abbattitore di temperatura

L’abbattitore di temperatura professionale è un particolare apparecchio in grado di andare ad abbassare la temperatura di un alimento in maniera molto veloce rispetto al normale congelatore. Grazie all’elevata velocità con cui avviene il congelamento, l’acqua presente all’interno dei cibi si trasforma rap