Utilizzando lavastoviglie professionali perfettamente funzionanti,  con una temperatura

di lavaggio > 60 ° C, in combinazione con detersivo idoneo e correttamente dosato,

si ottengono superfici igienicamente perfette su stoviglie e posate.

Questo vale anche per l'inattivazione dei virus con involucro, che comprendono anche i coronavirus come la SARS-CoV2. Questo è stato confermato di recente dal Federal Institute for Risk Assessment in una pubblicazione di febbraio 2021.

Le lavastoviglie professionali SMEG sono prodotte in conformità con i severi requisiti della DIN SPEC 10534, quindi soddisfano tutti i criteri per ottenere un risultato di lavaggio igienicamente perfetto e per
garantire superfici adeguatamente disinfettate. Se utilizzata correttamente, l'innovativa tecnologia di lavaggio SMEG garantisce igiene perfetta delle stoviglie, efficienza di lavaggio e bassi costi di esercizio.