NEMOX - Mantecatore-conservatore gelato e sorbetto professionale Gelato 12K ST

Descrizione:

• Pala di mescolamento e carrozzeria in acciaio inox
• Pala dotata di raschianti intercambiabili in copolimero
• Sistema di scarico
• 4 ruote (2 freni)
• Raffreddamento ad aria
• Comoda estrazione frontale del prodotto per gestire anche la produzione di volumi di produzione importanti
• Programmatore di temperatura impostabile dall’utilizzatore che mantiene il prodotto alla temperatura ideale quando il gelato raggiunge temperatura e densità corrette
• Inverter che controlla e regola la velocità di mantecazione e consente una rampa di partenza a velocità progressiva della pala del motore ed evita la fuoriuscita di miscela in fase di avvio
• Raschianti amovibili
• Variatore di velocità
• Accessori inclusi:
  • Spatola per gelato
  • Raschianti per pala
  • Pala in acciaio inox
  • Paraolio

Caratteristiche tecniche:

• Alimentazione: 220-240V 50 Hz/1
• Potenza: 1300 W
• Gas: R452
• Quantità massima ingredienti: 3 Kg
• Volume medio finale: 4 L
• Produzione massima oraria: 12 Kg - 16 L
• Tempo di preparazione medio: 10-15'
• Capacità cestello acciaio inox: 6 L
• Dimensioni: 45 x 69,5 x 105 cm
• Peso netto: 77 kg

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