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DESCRIZIONE / DESCRIPTION:

Forno da pizzeria elettrico modulare con camera passo 35 (monocamera, bicamera e tricamera)

• Performance fino a 450° di temperatura

  Grazie alla sua potenza garantisce straordinarie prestazioni di cottura. Costruito in acciaio inox AISI 430, cuoce e dora il prodotto in modo eccellente.

• Produttività

  Perfetto per una produzione intensa. Il modello più grande cuoce contemporaneamente 9 pizze Ø 35 cm, 4 pizze Ø 45 cm oppure 4 teglie 60x40 cm.

• Controllo della potenza e dei consumi

  Un microprocessore controlla 6 differenti zone di potenza (3 superiori e 3 inferiori). Inoltre è dotato di un sistema per il recupero del calore tramite ricircolo dell’aria che ottimizza il consumo energetico.

• Semplicità di utilizzo e cottura personalizzata

  Grazie a un’interfaccia semplice e intuitiva, puoi scegliere tra 3 differenti programmi di cottura o fissare i parametri di cottura che preferisci. È dotato di funzioni di autoaccensione e autopulizia.

• Modularità

  Disponibile in 4 diverse dimensioni e in versione monocamera, bicamera e tricamera.

• Ottimo tiraggio

  La cappa integrata in ogni bocca di forno garantisce un buon tiraggio dei fumi di cottura e la regolazione del camino può essere automatica, oltre che manuale.

• Aspirazione perfetta

  Grazie al sistema utilizzato rimuove l’umidità per depressione, evitando l’accumulo di residui sulle ventole di aspirazione.

• Manutenzione completamente frontale

  Tutta la manutenzione avviene frontalmente grazie al frontale forno e al piano cottura interamente estraibili.

• Versatilità e design

  Può adattarsi perfettamente allo stile del tuo locale perché il frontale in acciaio inox può essere personalizzato in diversi colori.