SAMMIC - Gruppo coltelli con lame lisce MOD. 5

DESCRIZIONE:

Gamma di lame per cutter ed emulsionatori Sammic.

Oltre al mozzo con lame microdentate che comprende la macchina, è possibile collegare un mozzo con lame lisce e un mozzo con lame forate.

Diverse lame a disposizione per soddisfare le esigenze di ogni utente.

• Mozzo con lame microdentate per un uso generale.
• Mozzo con lame piatte, particolarmente indicata per la carne cruda e prodotti fibrosi.
• Mozzo con lame forate per la preparazione di albumi, salse, ecc