NEMOX - Abbattitore di temperatura e surgelatore compatto FREEZY 9

Descrizione:

• Abbattitore rapido di temperatura e surgelatore
• Garantisce in modo naturale la perfetta conservazione degli alimenti
• Lo shock termico inibisce la proliferazione di batteri nel pieno rispetto delle norme HACCP, allungando il periodo di conservazione degli alimenti e riducendone il calo di peso per evaporazione
• Mantenimento della qualità dei prodotti garantito
• Macchina indispensabile per attività quali ristoranti, pasticcerie, bar e gelaterie
• Abbattimento rapido/surgelazione regolati a temperatura con sonda al cuore o a tempo
• Cicli disponibili:
  • Abbattimento (automatico e manuale)
  • Surgelazione (automatica e manuale)
  • Scongelamento (automatico e manuale)
  • Sbrinamento esportazione dati HACCP (porta USB di serie)
• Schermo touch facile da usare
• Realizzato in acciaio inox AISI 304
• Griglie e supporti realizzati in acciaio inox AISI 304, facilmente smontabili e lavabili

SPECIFICHE TECNICHE:

• Alimentazione: 220-240V 50Hz/1
• Potenza: 477 W
• Gas refrigerante: R452
• Classe climatica: 5
• N° massimo ripiani GN/1: 5
• Capacità vaschette GN ¼: 12
• Passo Ripiani: 40 mm
• Potenza frigorifera: (-10°/+45°C) 1528W / (-30°/+45°C) 599W
• Resa surgelazione: 9 kg (t =270') / +90°C/-18°C
• Resa abbattimento: 11 kg (t = 90') / +90°C/+3°C
• Dimensioni macchina: 68 x 71,2 x 85 cm
• Peso netto: 90 kg

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