NEMOX - Mantecatore professionale per gelato e sorbetto Gelato 6K Crea i-GREEN
Descrizione:
- Macchinario studiato e realizzato da Nemox per contribuire alla salvaguardia dell’ambiente
- Realizzato completamente in acciaio inox
- Modalità di lavoro manuale o automatica
- Bloccaggio automatico della pala quando il coperchio viene sollevato
- Provvisto di apertura per l'aggiunta degli ingredienti durante il funzionamento
- Programma automatico per:
- Gelato Classico (corposo, dal gusto intenso)
- Gelato Semi-Soft (morbido, modellabile in stampi
- Granita (con cristalli di ghiaccio ben definiti)
- Raffreddamento rapido
- I programmi di produzione sono combinati a 4 programmi di conservazione
- La macchina avvia in automatico il programma di conservazione prescelto, solo quando la densità del gelato lo richiede
- Raschianti amovibili
- Controllo densità che arresta il motore di mescolamento quando lo sforzo diventa eccessivo, evitando danni all’impianto di mescolamento
- Inverter per il controllo e la regolazione del motore di mantecazione anche per evita la fuoriuscita di miscela in fase di avvio
- Variatore di velocità
- Scarico per una facile pulizia
- Interruttore generale
- Cavo alimentazione rimovibile
- Accessori inclusi:
- 1 spatola per gelato
- 1 set raschianti removibili
- 1 set guarnizioni
- 1 scovolino per la pulizia dello scarico
- Paraolio
Caratteristiche tecniche:
- Alimentazione: 220-240V 50 Hz/1
- Potenza: 600 W
- Gas: R290
- Raffreddamento ad aria
- Quantità massima ingredienti: 1,75 kg
- Volume medio finale: 2,5 L
- Produzione massima oraria: 7 kg - 10 L
- Tempo di preparazione medio: 12-15'
- Capacità cestello acciaio inox: 5 L
- Motore pala a induzione
- Dimensioni: 58 x 55 x 53,7 cm
- Peso netto: 50,4 kg
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Il noleggio è disponibile su una spesa minima di 500 euro.
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