NEMOX - Mantecatore professionale per gelato e sorbetto Gelato 6K Crea i-GREEN

Descrizione:

• Macchinario studiato e realizzato da Nemox per contribuire alla salvaguardia dell’ambiente
• Realizzato completamente in acciaio inox
• Modalità di lavoro manuale o automatica
• Bloccaggio automatico della pala quando il coperchio viene sollevato
• Provvisto di apertura per l'aggiunta degli ingredienti durante il funzionamento
• Programma automatico per:
  • Gelato Classico (corposo, dal gusto intenso)
  • Gelato Semi-Soft (morbido, modellabile in stampi
  • Granita (con cristalli di ghiaccio ben definiti)
  • Raffreddamento rapido
• I programmi di produzione sono combinati a 4 programmi di conservazione
• La macchina avvia in automatico il programma di conservazione prescelto, solo quando la densità del gelato lo richiede
• Raschianti amovibili
• Controllo densità che arresta il motore di mescolamento quando lo sforzo diventa eccessivo, evitando danni all’impianto di mescolamento
• Inverter per il controllo e la regolazione del motore di mantecazione anche per evita la fuoriuscita di miscela in fase di avvio
• Variatore di velocità
• Scarico per una facile pulizia
• Interruttore generale
• Cavo alimentazione rimovibile
• Accessori inclusi:
  • 1 spatola per gelato
  • 1 set raschianti removibili
  • 1 set guarnizioni
  • 1 scovolino per la pulizia dello scarico
  • Paraolio

Caratteristiche tecniche:

• Alimentazione: 220-240V 50 Hz/1
• Potenza: 600 W
• Gas: R290
• Raffreddamento ad aria
• Quantità massima ingredienti: 1,75 kg
• Volume medio finale: 2,5 L
• Produzione massima oraria: 7 kg - 10 L
• Tempo di preparazione medio: 12-15'
• Capacità cestello acciaio inox: 5 L
• Motore pala a induzione
• Dimensioni: 58 x 55 x 53,7 cm
• Peso netto: 50,4 kg

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